Шен Пуэр Губаньчжан 2008 (Гу Бан Чжан), выдержанный прессованный блин 357 г

Шен пуэр Губаньчжан 2008 — выдержанный прессованный блин 357 г

Этот шен пуэр родом из знаменитого района Баньчжан (горы Буланшань, Юньнань), где традиционно собирают сырьё для элитных пуэров . Спрессован в классический блин весом 357 г в 2008 году и с тех пор прошёл естественную выдержку.

Вкус и аромат: За 18 лет чай полностью избавился от резкой горечи и терпкости, свойственной молодым шенам. Настой плотный, маслянистый, с нотами сухофруктов, древесины и медовой сладостью в долгом послевкусии. Аромат глубокий, спокойный, с лёгкими бальзамическими и пряными нюансами .

Воздействие: Выдержанный шен пуэр согревает, тонизирует и дарит ощущение спокойной ясности, без излишней стимуляции . Это чай для неспешного чаепития, который раскрывается постепенно, пролив за проливом.

Для кого: Для ценителей выдержанных пуэров, которые понимают разницу между «молодым» и «зрелым» чаем. Также отличный вариант для коллекции — блин 2008 года уже готов к питью, но сохраняет потенциал для дальнейшего старения.

Как заваривать: Используйте воду 95–100°C, пропорцию примерно 5–7 г на 100–150 мл. Первый пролив слейте для «пробуждения» листа. Чай выдерживает 6–8 проливов и более.